簡単に作れるレモンシロップのレシピです。
お湯割りや炭酸割りで薄めて使うのはもちろん、紅茶に入れればレモンティーに！
かみはる園芸の管理栄養士が紹介するレモンのおススメ活用法です。
自家製レモンシロップ
材料
- レモン：1個
- 氷砂糖（レモンと同量：100g程度）
- 漬け込むための瓶もしくはジップロック
作り方
STEP
下ごしらえ
レモンは皮ごと薄く輪切りにします。
（※国産または防カビ剤不使用のものを選んで下さい。）
STEP
氷砂糖と一緒にジップロックに
氷砂糖とレモンをジップロックに入れて冷蔵庫に保存します。瓶の場合はレモンと氷砂糖を交互に入れ偏らないようにしてください。
瓶は保存期間が延ばすために煮沸消毒をおすすめします。
STEP
1～2週間待ちます
ジップロックの場合、時々揉んで混ぜると均一に溶け完成が早くなります。
STEP
完成！
氷砂糖が完全に溶けたら完成です。
紅茶に入れればレモンティーに。
お湯割りならホットレモン、炭酸割りならレモネード、パンケーキにかけたりヨーグルトに入れてもOK！
様々な使い道が出来る万能シロップです。
管理栄養士のおすすめポイント
- ビタミンCで免疫アップ！
- クエン酸で疲労感の軽減
- 自家製レモンで丸ごと食べれる安心感♪
～注意～
砂糖を使用しているので摂りすぎには気を付けて下さい。
１日大さじ１杯までがおすすめです。
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